果蔬中的農藥殘留如何使用儀器檢測？

 現如今越來越多的果農們選擇用噴灑農藥的方式來維持果蔬的新鮮度，過且這些果蔬中的農藥殘留不易被清洗掉。人體若攝入的農藥殘留較少，自身可自行進行分解，不會危害到人體的健康，但是若長時間食用農藥殘留含量過高的果蔬就會危害的人體健康安全，導致身體免疫力下降，肝臟負擔過重，嚴重的化可能會致癌。農藥殘留檢測儀可用在家庭中進行農殘檢測，該儀器主要用來檢測果蔬中的有機磷類和氨基甲酸脂類農藥。那么果蔬中的農藥殘留如何使用儀器檢測？

樣品制備

1、擦去果蔬樣品表面泥土，稱取1g果蔬樣品（葉菜剪成寬度1厘米左右的菜樣，塊根菜取橫截面樣品）放入燒杯或提取瓶中，加入5mL緩沖溶液，振搖2分鐘。

2、若浸提液澄清無色或顏色較淺，可直接作為待測樣液；若浸提液渾濁，則需要過濾，濾液作為待測樣液。

3、若浸提液色素干擾，可對樣品進行整株提取。

4、蔥、蒜、辣椒、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性。若需要處理這類樣品，可采用整株提取或配套我公司“特別蔬菜樣品前處理試劑盒”進行檢測。具體方法為：擦去果蔬樣品表面泥土，稱取1g果蔬樣品（葉菜剪成寬度1厘米左右的菜樣，塊根菜取橫截面樣品）放入燒杯或提取瓶中，加入5mL緩沖溶液，振搖，靜置2分鐘。將提取液全部倒入另一支10ml離心管，加入2滴試劑A，搖勻沸水浴5min后，取出冷卻，迷你離心機（6000轉/min）離心2min，取2.5ml澄清液，按照樣品測定進行檢測。

樣品測定

對照液測試：對照液測試：取緩沖液2.5mL，酶試劑50微升，顯色劑50微升至5ml離心管中，室溫放置10分鐘或37℃水浴5min，然后加入50微升底物，搖勻后立即轉移到比色皿中，及時放入農藥殘留檢測儀比色池第一通道中。（每次開機，對照溶液檢測只需進行一次即可，且必須放入1通道。）