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在購買生鮮肉的時候,許多消費者會關注瘦肉精問題。一直以來,我國都明確禁止瘦肉精的使用,但還是有一些不法商家為了牟取暴利,非法使用瘦肉精。為了保障消費者的是怕安全,加強瘦肉精問題的檢測十分有必要,不少農貿市場、超市開始配備瘦肉精檢測儀,受到消費者的認可和支持。
通過瘦肉精檢測儀在基層生鮮肉市場的應用,一方面可以幫助農貿市場經營者檢測含有瘦肉精的豬肉,防止含有瘦肉精的豬肉進入下一個消費市場,另一方面還能切實讓消費者吃上安全的肉。
從企業的角度來說,瘦肉精檢測儀的使用有利于企業的宣傳,消費者自然愿意到經過食品安全檢測的地方購買生鮮肉,這比任何“高大上”的廣告文案都要有效。當然,消費者更愿意在管理規范、食品安全有保障的市場消費。
當然,想要保障肉制品安全,只進行瘦肉精的檢測工作是遠遠不夠的。還需要在病害肉、瘦肉精、食品添加劑等方面進行檢測,在農貿市場以及超市進行肉制品檢測,讓更多的消費者可以吃上“放心肉”。
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